zabe*ろぐ♪

日曜日は、地元公民館で「そば打ち体験」千円でした。

以前猪苗代でやったけど、おじいさんがほとんど自分でやってしまって体験したのかどうか未だに不明なことを思い出しまします。わざわざ遠くまで行かなくても近くでできるなんてラッキーです。

私の大好きテチプリ夫婦と3人で参加。

十割そばに挑戦


(￣/ ;＼￣)ズルズルと格闘しながら・・・水分量が命。

きっちり測って、混ぜて、こねて、寝かして、伸ばして、広げて・・・・。

そば粉の香りがいい匂い。
こねるほどに、ざらざら感がなくなってきて、なんだかパンみたい。


手際よく広げていく師匠の技・・・・まるで芸術


(￣σ‥、￣)ジュルジュル・・・が隠し味にならないように、マスクしてザベスも頑張りました。
なかなか筋がいいらしいです。多分・・・。
綺麗に切ることはできなかったけど、ＧＯＯＤ　ＪＯＢ

これに、出来立てそばと天ぷらのランチ付きで千円お土産付き。
しかも、十割そばでできたて

これは、クセになるねーとテチサンとまた参加しそうな勢いでした。